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161. 不況とたい焼きブーム (2010/1/12)

2009年に生誕100周年でブームとなったたい焼きが今年も健在。 なかでもタピオカ粉や米粉を使った白いたい焼きが話題です。 不況になると 「たい焼き」 がはやるという説も? …


162. マヨネーズを使ったレシピ〜こんな裏ワザ知ってた? (2009/11/30)

マヨネーズは、 サラダだけではもったいない、 いろんなお料理に使えます。 お醤油やお味噌との相性もよく、 まろやかさが出ます。 チャーハンを炒める時に油のかわりに使うと、 …


163. 「タジン鍋」で蒸し料理はいかが? (2009/11/5)

いまちょっとしたトレンドのタジン鍋は、 アフリカはモロッコの民族料理に使う伝統の無水鍋で、 野菜から出る水分だけで調理できるという、 水が貴重な砂漠地帯で生まれた生活の知恵の産物。 …


164. 天空の聖地チベット展〜チベット密教美術の魅力 (2009/9/14)

上野の森美術館で9月19日より 『聖地チベット-ポタラ宮と天空の至宝-展』 (公式サイトはこちら) が開催されます。 わが国初公開となるチベット自治区および河北省承徳にある世界文化遺産に登録された宮殿、 …


165. 正しい手洗いの方法〜感染症予防の基本 (2009/8/21)

新型インフルエンザの感染が日本国内にも拡がっています。 パンデミックの脅威には万全の対策が必要ですが、 私たちが日常生活でできる予防策は、 従来型のインフルエンザや風邪などの感染症の予防と同様に、 うがい、 …


166. 紫外線と日焼け対策〜お肌の大敵!紫外線 (2009/8/19)

人間が一生に浴びる紫外線量の50%は18歳位までに浴びるといわれています。 子供時代に浴びた紫外線量が多い程皮膚の老化は早いのだそうです。 確かに日光浴によってビタミンDが体内に合成されるので、 …


167. トリノ・エジプト展〜門外不出のツタンカーメン、この夏日本へ〜 (2009/7/24)

トリノ・エジプト展〜イタリアが愛した美の遺産〜が、 2009年8月1日から10月4日まで東京・上野の東京都美術館で開催されます。 トリノ・エジプト博物館は、 カイロ・エジプト博物館、 ロンドン・大英博物館、 …


168. ゆかたで花火にでかけよう! (2009/7/20)

夏祭り、 花火大会、 盆踊り。 浴衣をサラリと粋に着こなしてバッチリ決めたい! そんなあなたにお役立ち情報です。 まずは2010年新作ゆかた。 今年のゆかたは、 古典柄のクールさに甘さを加えた 「大人カワイイ」 …


169. 日食を安全に観察しよう〜目を痛めないために (2009/7/16)

09年7月22日、 日本で46年ぶりの皆既日食が起きます。 次回の皆既日食2035年9月2日は26年後ですから、 非常に珍しい現象といえます。 皆既日食がおきるのは奄美大島北部、 トカラ列島、 屋久島、 …


170. 杏仁豆腐とあんずジャムの作り方 (2009/6/29)

あんず (アプリコット) はもともと中国で、 その種の中にある白い芯の部分、 『杏仁』 (アンニン、 杏仁豆腐の原料、 漢方では 「キョウニン」 と読む) が咳止めの薬として使われていたものが、 …


171. 宇宙…解き明かすのはあなた〜世界天文年2009 (2009/5/14)

イタリアの科学者ガリレオ・ガリレイが初めて口径4cmの 「望遠鏡」 を作り、 夜空に向けて宇宙を眺めたのが1609年。 2009年はそれから400年の節目の年です。 国際連合、 ユネスコ (国連教育科学文化機関) 、 …


172. 人気者をさがしに、動物園に行こう! (2009/5/1)

いよいよ行楽のシーズンとなりました。 カップルでもファミリーでも楽しめる動物園に行ってみませんか? ペンギンやアザラシ、 ホッキョクグマを間近に観察でき、 ここ数年一番人気の旭山動物園をはじめ、 …


173. ゴールデンウィーク特集2009 (2009/4/29)

2007年から祝日法の改定により、 ゴールデンウィークの休日の名前が変わりました。 どの日が何の日だったか忘れてしまいそうですが、 古くは 「天長節」 、 昭和後半 (戦後) には 「天皇誕生日」 、 平成になってからは …


174. 気象庁発表 2009年桜の開花予想(桜前線) (2009/4/22)

◆4月22日、 気象庁より平成21年、 第8回さくらの開花予想が発表されました。 本年のさくらの開花は、 北海道地方では平年より早い地点が多い見込みです。 さくらの開花は、 一般的に気温が高いと早まり、 …


175. 圧力鍋のススメ〜時間短縮でエコ・クッキング (2009/4/16)

エコ・クッキングとは、 食材や水を大切にしてごみを減らし、 電気代やガス代を節約してCO2も減らす調理法で家計を助け、 しかもおいしく、 地球温暖化を止めようというものです。 …


176. 花見の名所、向島〜ただいまブームの江戸散策 (2009/4/4)

古来より、 花といえば桜をさすほど日本人は桜が好き、 お花見が好き。 そしてお花見といえば隅田川というほど、 江戸時代から向島は花見の名所とされてきました。 隅田川の土手は 「墨堤 (ぼくてい) 」 と呼ばれ、 …


177. 花だより(3)桜の名所〜全国お花見情報 (2009/3/23)

いよいよ桜が咲く季節となりました。 ひとくちに桜と言っても、 開花の早いカンザクラから晩春に咲く八重桜など、 その品種は園芸品種を中心に400以上もあるのだそうです (サクラ) 。 …


178. 花だより(2)桃・水仙・福寿草・菜の花〜花の見ごろ情報 (2009/3/6)

3月になり、 二十四節気の 「啓蟄」 を迎え、 全国各地から花だよりがきこえています。 今年は記録的な暖冬で1〜2月の気温が平年より高めの地域が多かったため、 …


179. キムチとぬか漬け〜花粉症に効果あり?! (2009/2/20)

キムチやぬか漬、 味噌漬などの漬物は、 腸内に善玉菌を増やす乳酸菌の発酵食品です。 最近 「ラクトバチルス・アシドフィルスL-92株」 という乳酸菌が、 腸の働きを整え、 免疫力を向上させるため、 …


180. バレンタイン特集(その2)〜おでかけ情報 (2009/2/12)

年に一度の特別な日、 バレンタインはどうやって過ごしますか? 手作りチョコと彼が喜ぶプレゼントを用意したら、 あとはシチュエーション。 夜景のきれいなレストラン、 大人のための一軒、 …


 

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