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台風第21号は、日本の南を1時間におよそ15キロの速さで北東へ進んでいます (11:45)
台風21号、23日に本州上陸の恐れ 厳重警戒呼びかけ (11:11)...検索 気象庁
中国道事故、タイヤ落下?トラック特定 県警が任意聴取 (11:10)
JR常磐線、竜田―富岡駅間で運転再開 6年7カ月ぶり (10:46)...検索 JR常磐線
超大型で非常に強い台風21号 今夜大東島に接近 広範囲で大荒れに (10:45)
アメフトに「タックル改革」の波 肩で当たり頭の衝撃減 (9:14)
礼拝所狙った爆発2件、70人超死亡か アフガン (9:10)
連合、衆院選「またさき」状態 産別が選挙区ごとに判断 (8:07)...検索 参院選
各党党首の街頭演説、聴衆の反応は 360度動画で (6:59)
首都決戦、党首ら舌戦 衆院選で都議選の雪辱か、再現か (5:04)
*円相場 113.40 (+0.73円安) (23:39)  *日経平均株価 21,457 (+9) (15:15)


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あかりの日
日本電気協会・日本電球工業会等が1981(昭和56)年に制定。1879(明治12)年、エジソンが日本・京都産の竹を使って白熱電球を完成させた。あかりのありがたみを認識する日。

国際反戦デー
1966(昭和41)年、日本労働組合総評議会(総評)がアメリカ軍のベトナム戦争介入に反対する全国政治ストライキを計画し、同時に全世界の労働団体・反戦団体に呼びかけ、この日が反戦の日になった。

直哉忌
小説家・志賀直哉の1971(昭和46)年の忌日。
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今が旬!〜秋の味覚さつまいもを使った料理

栗(九里)より(四里)うまい十三里』とは、今が旬の秋の味覚「サツマイモ甘藷)」のこと。食物繊維やビタミンC、カリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります(さつま芋の機能性)。日本人の好きな野菜ランキングで、男女年齢別にみると、若い女性の堂々第一位にさつまいもがランクイン。おいしいサツマイモの選び方は、色鮮やかでなるべく傷やデコボコのないもの、手に持った時にずっしりくるものを。小ぶりのものは食物繊維が豊富なのだそうです。保存は冷蔵庫でなく15度くらいの風通しの良い所で。調理のコツは、切ったらすぐに水につけてしっかりあく抜きをすると色が黒くならず、調味料も染み込みやすくなります。
 また、さつまいもは低温でゆっくり加熱すると甘味が増すので、電子レンジを使うよりは丸ごと蒸したりオーブンでじっくり焼くのが甘味が引き出されておいしいのだそうです。焼芋や甘露煮だけでなく、甘いおかずが苦手なお父さんにも喜ばれるごはんのおかずやサラダなど、もっとさつまいもを楽しむためにいろんなメニューのレシピをさがしてみました。
食材事典 さつまいも レタスクラブネット
干し芋レシピ サツマイモのレシピ E・recipe
さつまいもで晩のおかず misbit.com
さつまいものレシピ ホームクッキング
さつまいも特集 さつまいものコロッケ レシピ大百科
旬の食材 さつまいも daiei
旬菜の使い切りおつまみ ズバうま!おつまみレシピ
さつまいもレシピ さつまいもドットコム
秋のスイーツレシピ gooグルメ

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