和食の定番、おふくろの味といえば肉じゃが。牛肉を豚肉に変えたり、じゃがいもを里芋にしてもおいしくできます。煮物は冷めるときに味がしみていくので、一晩おくと味がしっかりしみて、さらにおいしくなります。二日目のアレンジに肉ジャガチーズグラタンという手も！愛情たっぷりのほくほく肉じゃがを作りましょう！
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