D-WEBトップニューススポーツ芸能2019年カレンダーベストセラー料理レシピ百科ログファイル一覧

おにぎりアラカルト〜おいしいおにぎり(おむすび)の作り方 (2019/5/28)



おにぎり(おむすび)は、いつでもどこでも片手で食べられて、いろいろなおいしさが楽しめる、日本が世界に誇るファストフードです。そのルーツは平安時代の「屯食(とんじき)」といわれていますが、さらにさかのぼると弥生時代にチマキのような化石が発見されているそうです。
いつものおにぎりも具材や大きさ、形を丸、三角、俵型、ピンポン玉などと変えてみると、また違った雰囲気になります。おいしいおにぎりを上手に作るコツをご紹介しましょう。
ごはんは水加減を少なめに炊き、蒸らし上がったらすぐにバットに広げ、うちわであおいで余分な水気を飛ばしてから握ります。手で触れるくらいの熱さになったら、ごはんに空気を含ませるように、ふんわりと形を整える程度に軽く3〜4回、愛情を込めてやさしく握るのが秘訣です。お茶碗によそって弾ませるようにするとまとまりやすくなります。海苔のかわりに大葉や、とろろこんぶなどを巻いてもおいしいです。おしょうゆが香ばしい焼きおにぎりは、フライパンで両面をこんがり焼くと簡単です。
おにぎりのレシピ ホームクッキング
お弁当特集 レシピ大百科
おにぎり倶楽部
いろいろおにぎり E・recipe
一日の元気を朝ごはんで! 一口おにぎり daiei
おにぎり 百人百色みんなのおにぎり パルシステム
ふるさとのおむすび ごはんを食べよう国民運動
健康でおいしいおにぎり弁当レシピ 日経ウーマンオンライン
おにぎりパラダイス―いつ、どこで食べてもおいしい!135レシピ
 I LOVEおにぎり365 Amazon 本
D-web/お花見・行楽弁当のレシピ 特集!運動会のお弁当 毎日のお弁当作りのコツ おいしいお米料理 おいしいハンバーグの作り方 おいしいチャーハンの作り方 オムライスの作り方 おいしい玉子焼きの作り方 いなり寿司の作り方
-----

 一言ログファイル 関連記事

『ぎんなん』のむき方〜家族みんなでぎんなん拾い
新米を味わう〜おいしいお米料理
秋の味覚〜きのこを使った料理
今が旬!〜秋の味覚さつまいもを使った料理
新蕎麦の季節〜そばのレシピ


スポンサードリンク



注目のタイトル

カーペンターズ/青春の輝き〜ヴェリー・ベスト・オブ・カーペンターズ

69年のデビュー曲『涙の乗車券』から最後のヒット曲『タッチ・ミー』まで、カレンの永遠の歌声全22曲を収録。



D-web ランキング ベスト

ベストセラー 危険なビーナス 東野 圭吾
音楽 【メーカー特典あり】 馬と鹿 ) ) 米津玄師
DVD 5×20 All the BEST!! CLIPS 1999-2019

ニュース あの日、家で何が…妻を突然失った部屋20年借り続ける
スポーツ 日本がSR白星発進、周東神走塁/プレミア12詳細
芸能 前川清の長男紘毅がなれ初め報告「初出演した映画」

旬の話題 眞島秀和 結婚




Copyright © 2019 D-web Portal. All Rights Reserved.

当サイトへのリンクは自由です。 D-web ポータル