11月第３木曜日のボジョレー・ヌーヴォー解禁に対抗して芋焼酎の新酒「薩摩ヌーヴォー」が11月第４木曜日の24日に解禁となった。焼酎メーカー11社でつくる『薩摩本格芋焼酎生産者協議会』がブランド力を高めるために考案。「本年度に収穫された鹿児島産サツマイモを使う」「古酒とブレンドしない100％新酒」「味を安定させるために最低60日熟成させる」など17項目の自主基準を設け、統一した容器と「薩摩ヌーヴォー」というラベルで、今年度は８銘柄を全国展開する。焼酎の新酒は収穫したての芋のフレッシュな香りを楽しむため、ロックか水割りがおすすめだそうだ。本格焼酎のおいしい飲み方はこちら。
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