D-WEBトップニューススポーツ芸能2018年カレンダーベストセラー料理レシピ百科ログファイル一覧

お赤飯の作り方〜家族のお祝い事に (2018/3/10)



出産、初節句、七五三に入学・卒業式、成人式、お誕生日や敬老祝といった、家族のおめでたい行事は、やっぱりお赤飯でお祝してあげたいですね。昔から赤い色には災いを避ける力があると信じられていて、魔除けの意味が込められているのだそうです(お赤飯の歴史)。きれいな赤い色は小豆(あずき)の煮汁の色ですが、小豆は皮が薄く「腹割れ」しやすいので「切腹」につながり縁起がよくないと考えられ、かわりに「ささげ」がよく使われるようになりました。もち米はせいろ(蒸し器)を使って蒸かすと、ハリとコシのあるおいしいお赤飯になります。炊飯器で炊く場合(炊きおこわ)はもち米とうるち米をミックスして。少量だけ作りたいときは電子レンジを使うのも便利。ごま塩を振って南天(難を転じる意)の葉を添えて召し上がれ。
赤飯レシピ NHKみんなのきょうの料理
お赤飯 だいどこログ
あずきをおいしくゆでるコツ ベターホーム
電子レンジと炊飯器でお赤飯 misbit.com
蒸し器で赤飯を作ろう! ほくほくジョウキゲン
蒸し器で作る、本格的お赤飯 圧力鍋でふっくらお赤飯 All About
イベント・行事レシピ集 レシピ大百科
栗ご飯・栗おこわの作り方 ぎんなんのむき方 敬老の日のごちそう こどもの日のごちそう ちらし寿司の作り方 巻き寿司の作り方 七五三お役立ち情報 お料理レシピ検索全集 D-web
-----

 一言ログファイル 関連記事

今が旬!〜あさりを使った料理
毎日のお弁当作りのコツ
カラダにもお財布にもやさしい味方〜もやしを使った料理
お弁当持って出掛けよう〜お花見・行楽弁当のレシピ
春休みのお昼ごはん〜子どもと一緒につくろう!


スポンサードリンク



*話題の一冊

船越 英一郎/船越英一郎の京都案内

ドラマの撮影などで1年の半分近くを京都で過ごすという船越英一郎さんは京都に通って24年。この街と深い深いおつきあいならではの京都情報を、満を持して紹介します。長年かけて蓄積したグルメ情報はもちろん、花街、ドラマロケ地、パワースポット、おいしいお土産情報などなど、“本当は教えたくなかった”秘密の店や場所へとご案内します。新しい京都を発見すること、間違いありません。




 人気ショッピング・レビュー 生活家電

3位 テルモ 電子体温計 【スピード検温式 平均20秒】 ET-C231P

【約20秒、 スピード検温式/測温方式:予測式 (予測検温・実測検温兼用) 】 正確さと平均20秒を両立するためにできた体温計 【厳密な体温管理にも …





Copyright © 2018 D-web Portal. All Rights Reserved.

当サイトへのリンクは自由です。 D-web ポータル | お気に入りに追加