レタスは「青い宝石」 (2004/10/15)
息もつかせぬ台風上陸の影響で収穫作業ができなかったために、レタス、キャベツなど、生鮮野菜の値段が高騰。特にレタスは品が不足し卸値は普段の３倍以上。店頭での価格は、普段の２倍程。 飲食店では、このように野菜が高騰したときには決まって、サラダ系のオーダーが増えレタスなどの消費が普段の倍以上になるという。特に、野菜取り放題の「サラダバー」のあるレストランでは、価格の高騰で「青い宝石」に変わったレタスの発注に頭を抱える。 台風による生鮮野菜の集荷不足は年内までは続くとされ、ガソリン高騰とのダブルパンチで、家計を圧迫しそうだ。 -----
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