D-WEBトップニューススポーツ芸能2019年カレンダーベストセラー料理レシピ百科ログファイル一覧

今が旬!〜にらを使った料理 (2018/2/14)



餃子やチヂミにかかせない「にら」は、年間を通して出回りますが、春先のものがやわらかくて上質で、風味が強くなります。特有のにおいのもとは硫化アリルで、「ねぎ」や「たまねぎ」と同様、ビタミンB1の吸収を高め、免疫機能を向上させる働きがあります。体を温めたり、内臓の働きを活発にすることで、昔から薬用として珍重されてきました。卵とじや汁もの、スタミナ料理の代表格『ニラレバ炒め』などの炒めものや、『モツ鍋』などの鍋ものにも使われます。加熱時間が長すぎると色も風味も落ちてしまうので気をつけて。しおれやすいので、すぐ使わない時は細かく刻んで冷凍保存しておくと便利。
にらは耐寒性に強く、刈り取ったあとからすぐに新葉が伸びてきて、一度種をまいたら年に5〜6回も収穫可能という、お得な野菜です。家庭菜園におすすめ!
食材辞典 にら(韮) シェフごはん
にら レシピ レシピ大百科
にらを使ったおすすめ料理のレシピ ホームクッキング
旬の食材 にら ダイエットナビ
にら 野菜図鑑 アイリス家庭菜園.com
にらまんじゅう NHKみんなのきょうの料理
にら 食材事典 レタスクラブネット
にらレシピ eヘルシーレシピ
D-web/おいしい餃子の作り方 風邪予防には金柑がオススメ! ショウガを使った料理 にんにくを使った料理 ベランダからはじめよう「食べるガーデニング」 ハーブを上手に活用しよう しそを使った料理 ねぎを使った料理
-----

 一言ログファイル 関連記事

今が旬!〜鰤(ブリ)を使った料理
鏡開き〜お餅を使った料理
七草粥の作り方〜胃腸にやさしい健康食
ふるさとの料理〜お雑煮
お正月の準備〜おせち料理の作り方


スポンサードリンク



注目のタイトル

遠藤憲一 (出演),‎ 大杉漣 (出演),‎ 松居大悟 (監督) /バイプレイヤーズ ~もしも6人の名脇役がシェアハウスで暮らしたら~ DVD BOX(5枚組)

名脇役6人が本人役で共同生活を送る様子を描いた異色コメディのBOX。中国の動画配信サイトから大型ドラマのオファーを受けた6人の名脇役たち。ところが監督からの要望で、6人はシェアハウスで3ヵ月間共同生活を送ることに。全12話を収録。



D-web ランキング ベスト

マスカレード・ホテルベストセラー マスカレード・ホテル 東野 圭吾
音楽 WORLDISTA NEWS
DVD NEWS ARENA TOUR 2018 EPCOTIA

ニュース 横綱稀勢の里が引退へ 初場所、初日から3連敗で決断
スポーツ 完コピされた錦織、自分のテニスに苦戦/堀内氏分析
芸能 元純烈友井の復帰求め署名活動予定ツイッターが閉鎖

旬の話題 梅沢富美男 謝罪




Copyright © 2019 D-web Portal. All Rights Reserved.

当サイトへのリンクは自由です。 D-web ポータル