D-WEBトップニューススポーツ芸能2019年カレンダーベストセラー料理レシピ百科ログファイル一覧

今が旬!〜鰤(ブリ)を使った料理 (2019/1/15)



寒いこの季節こそ身がしまり脂ののった寒鰤がおいしいですね。ブリはEPAやDHA、鉄分やビタミンが豊富で、動脈硬化や脳の老化の予防にも効果のある、栄養バランスのすぐれた魚です。まずブリといえば大根おろしを添えてシンプルな塩焼きや、タレに浸けてグリルでこんがりツヤよく焼いた照り焼きが定番。柚子胡椒の風味をきかせてさっぱりと、照り焼きはフライパンでも作れます。赤ワインと醤油で味付けしてステーキにしてもよし。あらを使ってじっくり煮込んで味の染み込んだぶり大根は格別。圧力鍋を使えば時間短縮できます。豆板醤をきかせれば中華風に。
旬の食材 ぶり キッコーマン
旬の食材 ぶり 大寒 冬の魚特集 daiei
ぶり大根 KIRINおつまみ道場
ぶりを使用したレシピ eヘルシーレシピ
一口ぶり大根 シェフごはん
ケンタロウ「魚!」ムズカシイことぬき!
日本一うまい魚の食べ方
D-web/だいこんを使った料理 鯖を使った料理 受験生応援レシピ
-----

 一言ログファイル 関連記事


スポンサードリンク



話題の一冊

さくら ももこ/永沢君 (イッキコミックス)

『ちびまるこちゃん』でおなじみの、タマネギ頭小僧・永沢君が主人公の物語。中学生になった永沢君と彼をとりまく個性豊かな友人(?)たちをシニカルに描く、さくらももこの新世界お笑いワールドの真骨頂!



D-web ランキング ベスト

ベストセラー 第160回直木賞受賞 宝島 真藤 順丈
音楽 Eye of the Storm ONE OK ROCK
DVD KAT-TUN LIVE TOUR 2018 CAST

ニュース 抗がん剤のやめどきは 無理に治すより「どう生きるか」
スポーツ 中村紀洋氏が中日キャンプ訪問「大輔のケガが心配」
芸能 篠田麻里子が実業家と有言実行婚 6年前の発言通り

旬の話題 はやぶさ2 着陸成功




Copyright © 2019 D-web Portal. All Rights Reserved.

当サイトへのリンクは自由です。 D-web ポータル